まめ知識 ハーブ&スパイス一覧
ハーブやスパイスは、葉、種、果実、樹皮、根、花…など、様々な利用部位があります。 また、使用法としても、香りを付けたり、色を付けたり、辛味を付けたり…と様々な料理のアクセントになり、その変化が実験のようで楽しいですよね!
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