料理

アロマ料理レシピ

アロマ料理レシピ一覧

アロマ料理レシピ一覧 料理のシーンでも植物や香りを楽しめるよう、アロマ料理のレシピをまとめました☆
アロマ料理レシピ

【スパイス】ターメリックライスの作り方

カレーにかけても美味しいけど、そのままでも食べたくなるターメリックライスです♪ 簡単に作れる「ターメリックライス」のレシピです。 レーズンが入っているので、子供も大好きな味!そのままでも、パクパク止まらない美味しさで...
アロマ料理レシピ

【カルダモン】にんじんピクルスの作り方

カルダモンの爽やかな香りが美味しい「にんじんピクルス」です♪ ピクルスの作り方は様々ですが、今回のレシピは、強い酸味が苦手な方、お砂糖を使用したくない方にはオススメの「にんじんピクルス」のレシピとなります。 スパイス...
アロマ料理レシピ

【スパイス】キーマカレーの作り方

ホール&パウダースパイスを使った、ちょっぴり本格的なキーマカレー作り♪ 市販のルウを使わず、数種類のスパイスから作るキーマカレーのレシピです。 材料は全て植物性の食材でご紹介しておりますが、普段から使われている食材で...
アロマ料理レシピ

【カモミール】ティーラテの作り方

甘く優しく癒される、フルーティーな香りのカモミールティーラテ♪ 癒されるハーブティーの一つとして、カモミールティーは有名ですね。 今回は、このハーブティーに豆乳を加えて、さらにまったりと癒されるドリンクに変身させてし...
アロマ料理レシピ

【サフラワー】リゾットの作り方

サフラワーのお花もまるごと食べれるリゾットです♪ 「紅花」の名前で知られている、サフラワーを使って作るリゾットのレシピです。 簡単なので、お好みの材料を足すなど、かなりアレンジも効きますよ♪
まめ知識

ハーブ&スパイス一覧

ハーブやスパイスは、葉、種、果実、樹皮、根、花…など、様々な利用部位があります。 また、使用法としても、香りを付けたり、色を付けたり、辛味を付けたり…と様々な料理のアクセントになり、その変化が実験のようで楽しいですよね!
アロマ料理レシピ

【カイエンペッパー】レモネードの作り方

簡単に作れるレモネードのレシピです。 程よい甘さの中に、レモンの爽やかな酸味を感じ、作業中など一気にリフレッシュ出来ますよ♪ お好みで、カイエンペッパーを加えることで、ピリッと刺激的で美味しいレモネードになります!
アロマ料理レシピ

【ペパーミント】ピーナツバターココアボールの作り方

ピーナツバターとペパーミントの組み合わせが美味しいスイーツ♪ 今回のレシピは、チョコレートを使わないトリュフです。 ハーブのペパーミントを加えることで、濃厚でありながら、爽やかなスイーツを作ることが出来ます。 ...
アロマ料理レシピ

【ペパーミント】じゃがいものポタージュの作り方

ペパーミント入り!爽やかなポタージュが楽しめます♪ じゃがいものポタージュに、ペパーミントを加えたレシピです。 寒い季節は、ペパーミントの作用とポタージュの組み合わせで、体を優しく温めることが出来ますし、爽やかな味わ...