塩むすびにスパイスを加えると、一気に洋風おむすびになります☆
シンプルな塩むすびって、美味しいですよね♪
この塩むすびに、スパイスを加えてみると、風味や見た目がガラッと変わりますし、こちらもまた美味しいのです(*^▽^*)
今回も、ささっと作れる簡単レシピ。このままおむすびだけで食べたり、付け合わせを用意して一緒に食べたり、美味しい時間を楽しんでくださいね。
今回の記事は、ピンクペッパーとブラックペッパー、それぞれを使用した２つ分のおむすびレシピとなります。
２．【ピンクペッパー塩むすび】作り方
３．【ブラックペッパー塩むすび】材料
４．【ブラックペッパー塩むすび】作り方
５．ペッパーアレンジ塩むすびのレシピについて
６．ペッパーについて
【ピンクペッパー塩むすび】材料
ごはん お茶碗軽く２杯分
オリーブオイル 小さじ１
ピンクソルト ひとつまみ（適量）
ピンクペッパー（粗挽き） 適量
【ピンクペッパー塩むすび】作り方
①ボウルに温かいご飯を入れ、オリーブオイル、ピンクソルト、ピンクペッパーを加え、混ぜ合わせます。
②お好きな形でおにぎりを作ります。
③挽いたピンクペッパーを振りかけたり、ホールのまま乗せたり、お好みで飾り付けしたら、完成です☆
【ブラックペッパー塩むすび】材料
ごはん お茶碗軽く２杯分
オリーブオイル 小さじ１
塩 ひとつまみ（適量）
ブラックペッパー（粗挽き） 適量
【ブラックペッパー塩むすび】作り方
①ボウルに温かいご飯を入れ、オリーブオイル、塩を加え、混ぜ合わせます。
②お好きな形でおにぎりを作ります。
③挽いたブラックペッパーを、お好みの量で振りかけたら、完成です☆
ペッパーアレンジ塩むすびのレシピについて
今回は、ピンクペッパーやブラックペッパーのスパイス感を楽しめるよう、シンプルなレシピにしていますが、例えば、胡麻や大葉、植物性チーズ、ドライトマト、バジル等を加えてアレンジしてみても美味しいですよ♪
もちろん、海苔で巻いても合いますし、おむすびのアレンジは無限ですね。
ピンクペッパーは、辛味がほとんどなく、甘さを感じられる方も多いかと思います。
アレルギーがなく、また、味が苦手でなければ、子供も比較的摂取しやすいスパイスです。
ご飯を動物型（うさぎさん等）にして、ピンクペッパーでお目々を作ると、可愛らしいキャラおにぎりになりますよ🐰♥
ペッパーについて
ペッパーの風味は、ピリッとした刺激的な辛味が特徴です。
ブラックペッパーは、未熟な実を果皮ごと天日干しして乾燥させたもの、グリーンペッパーは、未熟な実をフリーズドライにしたもの、もしくは塩漬けにして保存したもの、ホワイトペッパーは、熟した実を水に浸して外皮を除いてから乾燥させたものです。
ブラック、グリーン、ホワイトの３種は同じ植物の実ですが、ピンクペッパーとして売られているものは、ウルシ科の「コショウボク」の実です。
ペッパーは、世界中で様々な料理に使われていますが、日本ではブラックペッパーの使用頻度が高く、洋風の料理だけでなく、和風のだしのきいた料理にも良く合います。
抗菌作用、防腐作用があります。
ブラックペッパー精油の作用と意味（スピリチュアルメッセージ）については、下記の記事をご参考までに～☆ ↓
食事のシーンだけでなく、香りや作用にサポートしてもらいながら、ボディ用トリートメントオイルを作ることもできます＾＾
