【ローズマリー】厚揚げのハーブ漬け焼きの作り方

様々な料理に応用が効く、ローズマリー料理レシピ♪

時短で美味しい、ローズマリーを使ったレシピです。

今日の晩ご飯に悩んだ時、楽したいなと思った時にオススメのレシピで、基本的におかずになる食材なら何でも使えますよ♪

１．材料
２．作り方
３．ローズマリーレシピについて
４．ローズマリーの作用と意味＆クラフトレシピ

材料（２人分）

厚揚げ　１袋分　

ローズマリー　１枝　（or 乾燥ローズマリー　適量）

オリーブオイル　大さじ２

おろしニンニク　小さじ１

塩　適量

ブラックペッパー（パウダー）　適量

レモン汁　小さじ１

作り方

①厚揚げを１ｃｍ幅に切ります。

②ボウルやバットなどに材料を全て入れて、よく揉み込みます。

③２時間ほどおいて馴染ませたら、フライパンに、ボウルの中身を全て出し、しっかり焼いていきます。

（既にオリーブオイルで漬けているため、焼くための油を足す必要はありません。）

④焼き目が付くまでしっかり焼いたら、完成です☆

ローズマリーレシピについて

生のローズマリーの方がフレッシュ感がありますが、保存が効いて好きな時に使える乾燥ローズマリーも、あると便利ですよね！

ローズマリーは、香り付けだけでなく、臭み消しとしても力を発揮してくれるため、動物性タンパク質食材との組み合わせのイメージがありますが、植物性の大豆ミートなどでも、今回のレシピで作ることが可能です。