アロマ料理レシピ 【ペッパー】アレンジ塩むすびの作り方 塩むすびにスパイスを加えると、一気に洋風おむすびになります☆ シンプルな塩むすびって、美味しいですよね♪ この塩むすびに、スパイスを加えてみると、風味や見た目がガラッと変わりますし、こちらもまた美味しいのです(*^▽^*) 今回も、ささっと... 2023.11.07 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【パセリ】にんじんごはんの作り方 簡単&シンプル食材で作るにんじんごはん☆ 簡単過ぎるにんじんごはんのレシピで、書くほどでもないくらいなのですが( ´艸`)材料の必要量など、備忘録として残しておきますね! にんじんの温かみのある色と風味に、パセリの爽やかさが加わって食欲をそ... 2023.10.11 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【スパイス】クラフトコーラの作り方 数種類のスパイスをブレンドして作るクラフトコーラ♪炭酸水だけでなく、お湯やコーヒーで希釈しても美味しいです☆ 炭酸飲料の一つといえば、「コーラ」。市販のコーラはそのままですぐ飲めますが、手作りコーラは、基本、コーラ原液(シロップ)を炭酸水で... 2023.07.02 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【スパイス】サフランライスの作り方 綺麗な黄色が食欲をそそる♪カレーやシチューにオススメなサフランライスです☆ 炊飯器で簡単に作れる「サフランライス」のレシピです。 ターメリックライスとは異なり、サフランライスを炊く時は、サフランを浸水させ、ご飯を炊くためのお水に綺麗な色を付... 2023.06.12 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【柚子】塩麹の作り方 冬になったら作りたくなる♪柑橘系の爽やかな香りの万能調味料・ユズ塩麹☆ 塩麹は、麹と塩、お水の材料のみで発酵させた万能調味料です。麹自体栄養価が高いため、塩麴を様々な料理で活用することで、自然とビタミンやアミノ酸などの栄養を摂り入れることが... 2023.03.16 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【オレガノ】豆腐のトマト味噌煮込みの作り方 冷凍豆腐で作る煮込み料理です。植物性たんぱく質でヘルシーなのに、食べ応え満点☆ 冷凍 → 解凍したお豆腐は、よくお肉の様な弾力のある食感になると言われていますが、冷凍すると本当に食感・質が変化してしまうので、慣れてくるとお豆腐料理のバリエー... 2023.02.17 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【キャラウェイシード】ザワークラウトの作り方 植物性乳酸菌たっぷりキャベツの発酵食♪スパイスを使って作る、シンプルな「ザワークラウト」のレシピです☆ 善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれる植物性乳酸菌。普段の食事で、それが美味しく簡単に摂れる料理が、「ザワークラウト」です。 そのまま食... 2022.12.12 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【ブラックペッパー】かぼちゃサラダの作り方 かぼちゃの甘さの中に、ほんのりピリッとスパイスが効いた「かぼちゃサラダ」です♪ 今回のかぼちゃサラダのレシピは、マヨネーズ系やお砂糖を使用しておらず、植物性で体に優しい&美味しいレシピとなります。 ブラックペッパーの量を調整するだけで、子供... 2022.11.28 アロマ料理レシピ
アロマ料理レシピ 【コリアンダー】パプリカピクルスの作り方 爽やかな香りと、つぶつぶとした食感もまた美味しい「パプリカピクルス」です♪ こちらのピクルスは、カルダモンを使用したにんじんピクルスのレシピから、カルダモン → コリアンダーに変えて作った「パプリカピクルス」ののレシピとなります。 ぜひぜひ... 2022.10.17 アロマ料理レシピ