【ペパーミント】ピーナツバターココアボールの作り方

ピーナツバターとペパーミントの組み合わせが美味しいスイーツ♪

今回のレシピは、チョコレートを使わないトリュフです。

ハーブのペパーミントを加えることで、濃厚でありながら、爽やかなスイーツを作ることが出来ます。

以前、ドライフルーツ「デーツ」を使用したココアボールのレシピ（【オレンジ】ココアボールの作り方）をＵＰしましたが、今回は、ピーナツバターを使用していますので、また違った美味しさを楽しめますよ♪

１．材料
２．作り方
３．ピーナツバターココアボールのレシピについて
４．ペパーミントの作用と意味＆関連記事

材料

無糖のピーナツバター（なめらかなタイプ）　５０g　

メープルシロップ　２０ml

ペパーミント　１～２g

ココアパウダー　大さじ１

オートミール　大さじ１

無調整豆乳　小さじ２

作り方

①常温に戻したピーナツバター、メープルシロップ、ココア、オートミール、豆乳をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

②ペパーミントをみじん切りしてから、①に加え、更に混ぜます。

③ボウルを冷蔵庫に入れ、１時間ほど冷やします。

④③を８～１０等分し、ボール状にくるくる丸め、ココアパウダーを全体にまぶしたら、完成です。

*全体がパサパサし過ぎて丸めづらい場合、ほんの少し豆乳を足しながら、調整してみて下さい。

ピーナツバターココアボールのレシピについて

今回のレシピは、ピーナツバターとオートミールを使用することで、ねっとりとした食感と、素材の素朴さを一緒に味わうことが出来ます。

また、ピーナツバターも豆乳も、無糖のものを使用しているので、甘さも控えめです。

ペパーミントの量は、１ｇだとほんのりペパーミントを感じれる量です。

ペパーミント好きさんや、より爽やかさを味わいたい方は、量を増やして、調整してみて下さい。

チョコレートとミントの組み合わせは、最高です♪

ペパーミントの味が好きというより、「チョコミント味」が好きという方も多いかもしれませんね＾＾

今回はココアのみの使用でしたが、チョコ好きさんは、オートミールの代わりにチョコチップを加えてみてください☆